2024年5月17日，由廣州市市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)，廣州市食品安全協(xié)會(huì)、寧波捷創(chuàng)技術(shù)股份有限公司、香港智慧餐飲協(xié)會(huì)主辦的粵港澳大灣區(qū)食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇暨戰(zhàn)略簽約儀式在廣州隆重舉行。此次活動(dòng)以“迎接數(shù)字新食代”為主題，匯聚了相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會(huì)代表、生態(tài)合作伙伴及眾多細(xì)分領(lǐng)域食品企業(yè)家代表，深入探討大灣區(qū)食品企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，共同推動(dòng)大灣區(qū)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。

在交流會(huì)上，廣州市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處凌宏城處長發(fā)表了重要講話。他提到，企業(yè)在擴(kuò)大發(fā)展過程中，新設(shè)立的工廠應(yīng)充分考慮智能化、數(shù)字化和自動(dòng)化技術(shù)。廣州正在積極推廣“食在廣州”公共品牌，吸引優(yōu)秀食品企業(yè)聚集，廣州市市場監(jiān)督管理局將一如既往地為廣州市營造良好的營商環(huán)境提供堅(jiān)實(shí)保障。

捷創(chuàng)技術(shù)副總經(jīng)理王睿在會(huì)上介紹，在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的大灣區(qū)，食品企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)已步入快車道，數(shù)字化成為解鎖新潛力、塑造競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。它要求整個(gè)食品行業(yè)都要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)、銷售模式中走出來，以用戶為中心，以數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)，重構(gòu)企業(yè)的業(yè)務(wù)體系和管理模式。他強(qiáng)調(diào)，捷創(chuàng)技術(shù)作為一家數(shù)字化工廠建設(shè)服務(wù)商和制造商，愿與各行業(yè)協(xié)會(huì)、生態(tài)合作伙伴一起攜手，聚焦大灣區(qū)食品企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型道路上的挑戰(zhàn)，從生產(chǎn)流程優(yōu)化、設(shè)備OEE管理、產(chǎn)品質(zhì)量追溯，直至供應(yīng)鏈協(xié)同，全方位賦能企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，幫助大灣區(qū)食品企業(yè)持續(xù)提升食品綠色制造水平，提質(zhì)增效培育食品新質(zhì)生產(chǎn)力。

捷創(chuàng)技術(shù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)部總監(jiān)杜吉領(lǐng)則深入淺出地剖析了捷創(chuàng)技術(shù)在賦能食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的創(chuàng)新實(shí)力與深耕策略。他介紹，捷創(chuàng)技術(shù)依托深厚的技術(shù)及眾多細(xì)分行業(yè)案例積累，精準(zhǔn)捕捉食品行業(yè)細(xì)分市場的獨(dú)特需求。同時(shí)，通過對食品企業(yè)數(shù)字化價(jià)值的深挖，將信息技術(shù)與食品產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，助力食品企業(yè)精準(zhǔn)決策并實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)創(chuàng)新，從而搶占市場先機(jī)。

廣州南沙區(qū)食品安全促進(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長彭榮生介紹了南沙區(qū)正積極構(gòu)建開放合作的生態(tài)圈層，希望以優(yōu)惠的政策環(huán)境、完善的基礎(chǔ)設(shè)施以及活躍的創(chuàng)新氛圍，吸引更多創(chuàng)新資源集聚，促進(jìn)區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，并為整個(gè)大灣區(qū)乃至全國的食品行業(yè)樹立轉(zhuǎn)型典范，開啟高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。

廣州市食品安全協(xié)會(huì)秘書長葉映朵分析了廣東省食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并對食品行業(yè)數(shù)字化相關(guān)政策進(jìn)行了解讀。

香港是內(nèi)地品牌走向國際市場的重要渠道。香港智慧餐飲協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席黃志超對香港助力內(nèi)地食品企業(yè)出海戰(zhàn)略及案例進(jìn)行了分享，為內(nèi)地食品企業(yè)出海提供了寶貴思路。

在此次交流活動(dòng)中，捷創(chuàng)技術(shù)特邀了數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)戰(zhàn)先鋒——親親食品集團(tuán)數(shù)字化與流程管理部副總經(jīng)理陳曉龍為與會(huì)者帶來了一場干貨滿滿的經(jīng)驗(yàn)分享。通過對親親集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)歷的生動(dòng)描繪和對轉(zhuǎn)型成果的深刻總結(jié)，為其他尋求轉(zhuǎn)型的企業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)借鑒與靈感啟發(fā)。這次分享不僅是對食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的認(rèn)可，還進(jìn)一步肯定了捷創(chuàng)技術(shù)賦能食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的能力。

活動(dòng)的最后，捷創(chuàng)技術(shù)與廣州市食品安全協(xié)會(huì)、香港智慧餐飲協(xié)會(huì)分別簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，促進(jìn)地區(qū)間的資源共享與經(jīng)驗(yàn)交流，為構(gòu)建一個(gè)更加緊密、高效、可持續(xù)發(fā)展的大灣區(qū)食品生態(tài)體系奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

本次論壇的成功舉辦及戰(zhàn)略合作的順利達(dá)成，標(biāo)志著捷創(chuàng)技術(shù)在深化行業(yè)合作、推動(dòng)大灣區(qū)食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型上的又一重要步伐，同時(shí)表達(dá)了公司在跨界融合、共建食品安全與智慧餐飲生態(tài)體系方面的前瞻視野與堅(jiān)定承諾。

未來，捷創(chuàng)技術(shù)將堅(jiān)定不移地走在自主創(chuàng)新的道路上，通過不斷優(yōu)化和創(chuàng)新其產(chǎn)品線助力打造食品行業(yè)眾多細(xì)分領(lǐng)域標(biāo)桿，并與各生態(tài)合作伙伴攜手，積極探索食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新模式、新路徑，為打造食品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)而不懈努力。